Una vaca que da leche desnatadaDespués de una semana exiliado en los confines de la nada plantando árboles, vengo con noticias recién salidas del horno. En Nueva Zelanda han descubierto a una vaca que da leche desnatada. La empresa de biotecnología ViaLactia Biosciences ha descubierto que algunas vacas de la región tienen genes que les permiten crear, de forma totalmente natural, leche desnatada.

Los científicos identificaron en especial a una de las vacas, que han apodado ‘Marge’, y aseguran que para 2011 ya podrían tener un rebaño de tamaño comercial para producir la leche en masa. ViaLactia consiguió a Marge por 175 euros a un ganadero y la trasladaron a un lugar secreto para evitar que el secreto se divulgase.

Lo próximo será crear vacas que den leche con chocolate. Érase una vaca, del África tropical…